Роман с пивом жителей Германии подходит к концу

В списке стран, потребляющий много пива на душу населения, на первом месте стоит Чехословакия, на втором – Ирландия, на третьем- Германия. Россия занимает 23 место. В России происходит неуклонный рост потребления, а вот в странах,  лидерах – падение.

В Германии ученые провели исследования пивного романа жителей Германии и выяснили, что в прошлом году зафиксировано самое низкое потребление пенного напитка за последние четверть века - менее 80 миллиардов литров.  Более того, немцы переходят на безалкогольные сорта пива и пиво с фруктовыми ароматами, а также на прохладительные напитки и вина. Даже баварцы, проводящие каждый год знаменитый Мюнхенский фестиваль пива, по данным Организации европейских пивоваров, осушили в прошлом году на 5 тысяч литров пива меньше, чем в 2012 году.

В среднем на каждого немца пришлись в 2013 году 97,3 литра, тогда как два десятилетия назад, в 1994 году, эта цифра составляла 138 литров.

 Некоторые считают, что причиной тому была долгая и снежная зима, за которой последовало дождливое лето (народ реже выходил из дома попить пива). Большинство уверены, немцы стали следить за весом и здоровьем.

Вино, особенно, красное, к примеру, помогает бороться с ожирением и раком. Ученые утверждают, что оно способно расщеплять жировые клетки. В нем содержится пицеатаннол, химическое вещество, которое препятствует росту молодых жировых клеток в организме человека. Кроме этого, пицеатаннол помогает организму бороться с сердечно-сосудистыми и онкологическими болезнями. Благодаря вину французы, несмотря на то, что едят жиров больше американцев, живут дольше.

Красное вино улучшает пищеварение, снижает давление и даже помогает бороться с депрессиями.

У пива есть плюсы, например, наличие полезных веществ и минералов, но минусов больше: оно сильно нагружает сосуды и сердце.

Самое интересное: пиво снижает выделение организмом мужчины мужского гормона тестостерона и усиливает выделение женских гормонов. Дамы же рискуют получить рак молочной железы. Пиво категорически противопоказано, например, при при нарушении функции поджелудочной железы.

Кроме этого, пиво способствует появлению лишних килограммов, хоть калорийность его не выше молока или сока.

Ученые Колледжа Лондона после 20-летних наблюдений за более чем 5 тысячами британцев сделали следующие выводы: Пиво отрицательно влияет на память. Как говорится, алкоголь не помогает найти ответ, а помогает забыть вопрос. 

Литр пива в день в среднем возрасте резко ускоряет возрастное ослабление памяти в мужчин в среднем возрасте. Правда, умеренное потребление (не более полулитра, что эквивалентно стакану вина), не вызывает таких пагубных последствий.

Особенно сильно негативному воздействию подвержены мужчины среднего возраста, которые почему-то подвержены резкому ослаблению памяти. Те, кто выпивал до полулитра, что эквивалентно стакану вина, то есть пил умеренно, дополнительного негативного влияния на свою память почти не ощущали. Особенно старела память у мужчин среднего возраста (на 6 лет). Хуже работала логика, ослабевало внимание, познавательные способности.  

В эксперименте принимали участие и женщины. У них тоже зафиксировано ухудшение работы памяти в зависимости от количества выпитого, но не такое сильное, как у мужчин.

Правда, специалисты Берлинского университета выяснили, что некоторые компоненты натурального пива пива защищают кости от ломкости и помогают сохранить эластичность суставов. Это связано с наличием производных ячменя. Ячмень, который используются для приготовления светлого пива, содержит кремний. Этот элемент помогает организму вырабатывать коллаген, который в свою очередь, является одним из главных составляющий «строительного» материала костей. Правда, содержание кремния в темном пиве значительно ниже, чем в светлом.

Правда, полезные свойства возможны лишь в качественном натуральном пиве, а в нашей стране такого днем с огнем не сыщешь. В нашей стране не запрещены технологии производства пива путем добавления этилового спирта (в Германии, например, разрешены только методы естественного брожения).

Кроме того, пивной алкоголизм никто не отменял. Признанная во всем мире безопасная суточная доза для мужчин - 0,5 литра, для женщин - 0,33 литра.